9月23-25日，受四川省卫生厅委托，四川省疾病预防控制中心举办了四川省食物中毒技术培训班。来自成都、绵阳、德阳、南充、自贡、攀枝花等21个市（州）90余名疾控中心及卫生执法监督部门的专业技术人员参加了培训。
培训会上，四川省卫生厅执法监督处副处长康凤琴，疾控中心副主任毛素玲分别讲话。康处长指出：举办食物中毒技术培训班是当前形势的需要，职责的需要，同时也是能力的需要。《中华人民共和国食品安全法》中食品安全事故的调查处理、食品安全风险评估等均是与疾控中心密切相关的工作内容，是法律赋予我们的职责。目前我省的食品安全监管工作相对比较薄弱，提高专业技术人员的技术水平、加强餐饮环节食品安全的监管工作势在必行。省疾控中心副主任毛素玲就如何履行康处长的要求提出了几点建议。四川省卫生执法监督总队一支队队长谢绍洲对食物中毒相关情况及食品安全法相关规定进行了阐述，四川省疾控中心应急办副主任吕强对食物中毒报告及定级进行了介绍，食卫所所长兰真对食物中毒调查与处理进行了详细讲解，微生物所杨小蓉及理化所徐先顺分别对食源性疾病的实验室诊断及现代分析仪器的应用进行介绍。广州市疾控中心韩轲、成都市疾控中心李晓辉及自贡市疾控中心范正轩分别对食物中毒实际典型案例进行了深入分析。最后，兰真所长对本次培训会做了总结，并对以后工作的开展提出了具体要求。
通过本次培训，各市（州）疾控中心的专业技术人员明确了食物中毒的调查、处理与报告方法，了解了相关理化和微生物的最新检测方法，为以后工作的顺利开展奠定了坚实基础。
（省疾控中心食卫所 林黎）
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