2011年4月25日-26日，四川省疾病预防控制中心召开了2011食品安全风险监测登记报告系统培训班。来自成都、绵阳、德阳、眉山、南充、自贡、遂宁等21市（州）以及彭州、崇州、绵竹、江油、射洪和新都五个市（县）疾病预防控制中心负责食品安全风险监测数据报送的工作人员共60余人参加了会议。
四川省卫生厅食品安全综合协调处副处长肖永琦和四川省疾病预防控制中心营养与食品卫生安全所副所长许毅出席了开幕式。肖永琦指出食品安全关系到人民群众的生命安全，社会的稳定和经济的发展。目前食品安全问题较为严峻，双汇瘦肉精事件、染色馒头事件以及牛肉膏事件的接连发生，引起了省委省政府的高度重视，同时也对我们的工作提出了新的挑战。希望大家能高度重视食品安全工作，努力为国家和群众分忧解难。食品安全风险监测工作是确保食品安全的一项重要工作，希望大家能珍惜这次培训机会，认真学习，将监测数据准确及时的报送给省和国家疾病预防控制中心。许毅指出，近年来食品安全引起了国家的高度重视，我省食品安全风险监测工作起步较晚，工作任务较重，希望大家在工作中发扬奉献精神，互相学习，争取让我省食品安全风险监测工作走在全国前列。
培训会上，营养与食品卫生安全所林黎医师对食源性致病菌监测数据报送功能进行了介绍，助理研究员郭燕对食品污染物监测数据报送功能及常见问题进行了提示与讲解，主管技师田玉琼对食源性疾病监测报告系统进行了介绍，微生物检验所杨小蓉副主任技师对食源性致病菌监测数据报送注意事项进行了介绍。最后，各位老师还组织大家分组进行实际操作和讨论。培训结束后，许毅副所长对本次培训进行了总结，希望大家努力做好食品安全风险监测的数据报送工作，顺利完成2011年的食品安全风险监测工作。
通过本次培训，各市（州）疾控中心相关负责人了解了化学污染物、食源性致病菌和食源性疾病的监测数据报送功能，为下一步工作的顺利开展奠定了坚实基础。
（省疾控中心营卫所 林黎）
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