2011年5月9日～14日，四川省疾病预防控制中心理化所举办了2011食品安全风险监测农残兽残检测理化检验技术培训班。来自成都、绵阳、德阳、眉山、南充、自贡、遂宁等21市（州）以及彭州、崇州、绵竹、江油、射洪四个市（县）疾病预防控制中心负责理化所负责人和相关检验人员共60余人参加了培训。
中心副主任毛素玲参加培训并作了重要讲话。她总结了2010年全省食品安全风险监测计划工作的开展情况，肯定了我省去年在监测工作中取得的成绩，尤其各监测点克服人员少、设备缺等困难完成了计划任务。同时也指出了监测工作中存在问题，并对2011全省食品安全风险监测工作提出了要求。她特别指出目前食品安全事件接连发生，食品安全问题日益突出，已经引起了国家的高度重视，食品安全风险检测是我们理化检验工作的机遇，也是新的挑战。希望大家继续克服各种困难，为食品安全工作作出自己的贡献。
培训班上，微生物所所长何树森对对食品安全相关法律法规进行了宣讲，营养与食品安全所副所长许毅对2011年食品安全风险监测工作方案进行了介绍，理化所副所长朱岚对2011年食品安全风险监测工作质控方案进行了介绍，理化所徐先顺、彭科怀、杨长晓、何玲等同志讲解了有关液相、气相以及液质联用技术在农残和兽残中的运用。最后参加培训的技术人员在省疾病预防控制中心理化所进行了气相和液相的实验操作。
本次培训，课程安排紧凑，内容灵活、实用，会议交流气氛热烈。尤其结合实际工作，分析了具体实施阶段可能遇到的困难和解决途径，解答了各监测点工作中的一些疑难问题，提高了理化检验人员的技术能力，为顺利完成2011年的食品安全风险监测工作打下了良好的基础。
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