2011年7月4-6日，由卫生部食品安全综合协调与卫生监督局主办的“2011年国家食品安全风险监测工作中期会议”在北京召开。来自全国各省市自治区的卫生厅领导、疾病预防控制中心分管主任和专业技术人员100余人参加了本次会议。
根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，卫生部会同工业和信息化部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局共同制定了《2011年国家食品安全风险监测计划》，2011年3月17日，卫生部召开了食品安全风险监测工作会议，2011年4月25日召开了各省主管领导会议，布置和安排了2011年食品安全风险监测工作，要求各省市根据自身情况制定2011年食品安全风险监测计划，并按时完成监测任务。本次会议的主要目的是总结上半年的食品安全风险监测工作，交流经验，通知2011国家食品安全风险监测计划调整方案，促进下半年工作的顺利实施。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局陈锐局长和张志强处长，中国疾病预防控制中心侯培森副主任、严卫星副所长、赵云峰主任、李业鹏主任和陈艳博士参加了本次会议。会议主要内容包括：2011年计划调整内容工作部署、食品安全主动监测相关技术培训、国外风险评估监测及预警介绍、2011年国家食品安全风险监测质量控制方案要点、2011年国家食品安全风险监测工作督导要点、食品安全风险监测工作存在的主要问题及其对策建议。吉林、黑龙江、江苏、山东、河南和广东省在会上针对食品安全风险监测工作进行了经验交流。
中国疾病预防控制中心侯培森副主任对上半年各省的食品安全风险监测任务完成情况进行了总结。我省基本按时完成了国家的监测任务，得到了卫生部和中国疾病预防控制中心领导和专家的充分肯定。2011年食品安全风险监测下一步工作的主要内容是开展对各监测点的督导工作；加强对食品安全风险监测各环节的质量控制；按国家《关于调整2011年国家食品安全风险监测计划的通知》，及时调整我省2011年的食品安全风险监测计划；强化组织领导，加强组织管理力度，加强部门沟通和协调工作，特别是与医院的协调工作，促进食源性疾病的监测工作；学习各兄弟省市的先进经验，努力做好下半年的相关工作，切实提高我省监测预警能力，为保障公众身体健康和生命安全做出应有的贡献。
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