4月1日，应自贡市华润雪花啤酒（自贡）有限责任公司邀请，自贡市疾控中心食品卫生专家对该公司的食品卫生管理人员（负责人）、食品质量检验人员、各级各类主管和食品从业人员等共计78人进行了食品安全的概念、国外的食品安全监管、食品安全问题、啤酒的食品安全问题、食物中毒的预防共5个方面知识的培训，整个讲座持续2个多小时。
培训后，参训人员均认为本次培训收获很大，学到了不少的食品安全及卫生知识，相信能把学到的知识用到工作中去。
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