为贯彻落实《“健康自贡2030”规划纲要》《健康自贡行动(2019-2030年)》《国民营养计划(2017-2030年)》等文件要求,全面推进2022年自贡市营养健康食堂(餐厅)、营养与健康学校建设工作,近日,自贡市采取“线上+线下”相结合培训方式,召开自贡市2022年营养健康食堂试点建设工作培训会。市教育体育局、市民政局、市商务局、各区县卫生健康局、区县疾控中心等相关单位工作人员共80余人参加本次“线上+线下”培训会。会议由市卫健委综监科科长周橘主持。
培训会首先组织观看2021年自贡市营养健康食堂建设宣传视频,市疾控中心对2022年自贡市营养健康食堂(餐厅)试点建设工作实施方案、营养健康食堂试点建设验收细则、营养健康餐厅试点建设验收细则、营养与健康学校试点建设验收细则等进行了详细的解读。最后周橘科长总结了2021年自贡营养健康食堂创建的经验做法,并对2022年自贡市营养健康食堂的创建提出了工作要求。
自贡市从2021年开始营养健康食堂创建探索,通过积极组织实施,成功创建省级营养健康食堂1个,市级营养健康食堂3个。为持续推进自贡市营养健康食堂(餐厅)创建工作,扩大营养健康食堂(餐厅)在全市的覆盖面,2022年全市共遴选出28家不同类别的食堂(餐厅)开展营养健康食堂(餐厅)试点建设,包含营养健康食堂19个、营养健康餐厅2个和营养与健康学校7个。建设营养健康食堂(餐厅)是“健康自贡行动”的具体工作要求,是一项需要长期推进的工作,对传统食堂(餐厅)来说,是一次转型升级的契机,可以提升营养健康服务水平,规范相关管理行为,并向全社会倡导、推广以“三减”、合理膳食、杜绝浪费为核心的生活方式 。
下一步,我市将以营养健康食堂(餐厅)建设作为合理膳食行动的重要抓手,通过示范带动作用,以点带面不断拓展营养健康食堂(餐厅)的覆盖面,全面提升我市营养健康餐饮服务水平,助力建设“健康自贡”!
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