食品卫生
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十大健康食品排行榜
想维持健康的生活吗?摄取适当的营养就能办得到!最新一期《时代》杂志专刊介绍包括蕃茄等十项现代人最佳的营养食品,深受亚洲民众喜爱的绿茶也风光上榜;值得注意的是,被西方人士视为主食的马铃薯、白面包和白饭等对身体健康有负面影响,建议减少摄取。 报道说,多项研发发现蕃茄内含的Lycopene素,能够大幅
医学教育网2008-12-30 00:00
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世卫组织评出十大垃圾食品
1、油炸食品此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2、罐头类食品不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养
医学教育网2008-12-30 00:00
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奶茶竟是女性心脏隐秘杀手
2008-12-01 北方网 多年来科学家一直提醒说,饮茶有益于心脏。但一项最新研究提出,向提神的茶水中加入牛奶,或茶与牛奶(奶茶)同时喝,会破坏茶的所有有益健康的成分。 奶茶竟是女性心脏的隐秘杀手 试验显示,虽然茶通过增加动脉壁的收缩能力提高了血流 速度,但牛奶却
自贡市疾病预防控制中心2008-12-03 00:00
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水果有七种吃法最损害健康
水果是人们心目中最健康的食品之一,甚至有些人吃得水果比主食还要多几倍。但你是否了解,吃水果是有讲究的,否则不仅无法达到保健的目的,反而会带来多种疾病。 一、忌饭后立即吃水果 饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。 二、吃水果忌不漱口
2008-11-15新浪2008-11-18 00:00
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餐具交替使用有益健康
不同的餐具和厨具在烹调过程中会释放出不同的元素,这些元素对身体会有不同的作用。任何一种元素过量都会对人体造成损害,因此,各种餐、厨具应交替使用,起到互补作用,方有益人体健康。 铝制餐具:无毒,轻巧耐用,价廉物美,但铝在人体内积累过多,有加快衰老的作用,对人的记忆力也有一定不良影响。 铁制餐具
自贡日报2008-10-08 00:00
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最常见的七种脏食品
有关中国大陆食品安全的消息近来充斥报端,满目所见都是“假、毒、脏”,几乎到了“罄竹难书”程度。香港成报今天报导选出中国大中城市最常见的七种脏食品,供读者择其要而记之,提醒民众“最不安全食品”还是可以避开的。 一是街头油条:大部分炸油重复使用,小部分用“地沟油”(用酒店的垃圾污油提炼而成)。清晨街
自贡市疾病预防控制中心2008-07-31 00:00
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避免夏季食物中毒
炎炎夏日是食物中毒事件高发的季节,但只要你注意饮食卫生,讲究科学进餐,就可以轻松避免不必要的麻烦。以下是避免夏季食物中毒的几大措施: 一是尽量不要在路边小摊购买肉制品尤其是散装肉制品。 以往的夏季食物中毒事件分析表明,肉制品诱发的食物中毒案例较多。由于肉类营养多,不仅人们爱吃,细菌也易在其中
自贡市疾病预防控制中心2008-07-31 00:00
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曝光十二种有毒的水果
广州市食品安全信息网和中国食品网曝光了12种常吃的“毒”水果,涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂,严重威胁人们健康。专家提醒,商家投顾客所好才炮制毒果,因此市民应不要“以貌取果”,杜绝作假造毒行为。据了解,这些“毒”水果
自贡市疾病预防控制中心2008-07-31 00:00
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